蛋黄营养高 多吃需谨慎

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2015-11-28 18:51:37 来源:

  近些年,随着人口老龄化速率的过快,意味着着 心脑血管疾病的居于也变的没办法 普遍了,究其根源大多是机会不注意饮食意味着着 的,机会也不我人都认为老年人应该补充更多的营养,也不我要多吃鸡蛋,谁承想这却促成了老年人心脏病得居于。

  据专家介绍,鸡蛋中最宽裕营养的要属蛋黄,但会 也也不我这小小的蛋黄机会吃多了就会破坏血管,从而给人体的心脏造成负担,增加心脏病的患病风险。对此加拿大的科研人员还做了实验,下面以后亲戚但会 人并肩来看一下吧!

  加拿大西安大略大学研究人员完成的新研究对平均年龄为61.5岁的1231名男女参试者的吃鸡蛋状态进行了研究。研究人员利用超声波设备检查了参试者血管堵塞及硬化状态,通过问卷调查了解了参试者的生活法律法律依据 。

  结果发现,40岁以后,颈动脉斑块(动脉血管内蜡样栓塞物质)区域会随着年龄而增大。每周至少吃好几个 鸡蛋黄的参试者颈动脉斑块明显比每周最多吃另2个多 鸡蛋黄的人更严重。吸烟和吃蛋黄过量会进一步加速该区域的增长速率。

  专家表示,高胆固醇会增加心血管疾病危险。鸡蛋黄的胆固醇含量相对较高,摄入太大会增加颈动脉斑块的堆积,意味着着 血流量减小,心血管危险增加。蛋黄吃得太大,这一危险就越大。新研究还发现,过量摄入蛋黄的危害至少吸烟危害的2/3.科学家表示,这项新研究表明,有必要对鸡蛋黄的作用、饮食胆固醇总量及其与心脏病危险之间的关联,展开进一步的研究和重新评估。

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